沖縄からこんばんは〜
今回は那覇市小禄になります「あけぼのラーメン」小禄店に行ってきました。
住所的には小禄ではないと思われますが、小禄店と名乗っておられる以上こちらは小禄です（笑）
あけぼのラーメン本店はその名の通り那覇市曙にあるのですが、そちらに比べると小禄店は綺麗なお店だと思われます。（笑）
またこちらの特徴としてメニューが非常に多い、ボリュームも非常に多いという
これまでブログを読んでいただいている方ならお分かりだと思いますが、
自分の大好物なお店です（笑）
今回はたくさんあるメニューの中でラーメンのメニュー一番上に書かれている
「タンメン」を注文いたしました〜
こちらのタンメンですが、写真を見ていただければお分かりだと思いますが、
野菜たっぷり、お肉もたっぷり、麺もたっぷりでボリューム満点です！！
スープはタンメンで透明感あるスープであまりパンチの効いた感じではないです。
ただ、それがいいんです！！自分は最初はこのスープを楽しんでシャキシャキの野菜や麺を楽しんで行きます。
途中半分くらいになると自分だけのお楽しみ味変タイムに突入します！！
まずはお店備え付けのお酢を丼２周くらいまわしかけます。
このお酢によって酸味とコクがスープに出てきます。
これが美味しいんです！！
これでまた食べ進めていきます。
その後、更にお店備え付けのラー油をお好みで投入します。
こうすることでどうでしょうサンラータンメンの完成ではないでしょうか！！
辛味と酸味がプラスされて最高に上手い一品になって最後まで食べ進めることができます！！
これは別にお店の推奨の食べ方でも何でもありませんのでご注意ください（笑）
（写真下に続きます）
こうやって一品でいろんな味わいを楽しみつつ完食いたしました。
味変しながらでもなかなか減らないくらいボリュームのあるのが「あけぼのラーメン」の素晴らしいところです。
こちらはメニュー数が本当に多いので、また色々と紹介させていただきたいと思います。
ご馳走様でした〜
